{"id":1127,"date":"2009-10-03T13:51:38","date_gmt":"2009-10-03T16:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mrtrader.com.ar\/?p=1127"},"modified":"2009-10-03T13:53:16","modified_gmt":"2009-10-03T16:53:16","slug":"agricultura-certificada-una-clave-para-la-comunin-entre-productividad-y-bien-comn","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.mrtrader.com.ar\/?p=1127","title":{"rendered":"Agricultura certificada, una clave para la comunión entre productividad y bien común"},"content":{"rendered":"

\"Agri_certi\"<\/a> \"Aapresid\"<\/a><\/p>\n

La Agricultura Certificada es un sistema de gesti\u00f3n de calidad de los procesos productivos en un sistema de Siembra Directa. Ha sido dise\u00f1ado para mejorar la gesti\u00f3n empresarial y optimizar la eficiencia en el uso de los recursos. El resultado es mayor productividad, en el marco de un sistema ambiental y energ\u00e9ticamente sustentable<\/strong>.<\/p>\n

Buenas practicas agr\u00edcolas<\/strong><\/h2>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

<\/strong><\/h2>\n

  1 No remoci\u00f3n \/ presencia de cobertura <\/h2>\n

Pr\u00e1ctica que consiste en la ausencia continua de laboreo del suelo, con presencia de cobertura permanente v\u00eda cultivo y rastrojos. Esta pr\u00e1ctica contribuye a:
\u2022Menor erosi\u00f3n del suelo.
\u2022Menor uso de combustible.
\u2022Menor emisi\u00f3n de carbono.
\u2022Mayor calidad de agua.
\u2022Mayor actividad biol\u00f3gica.
\u2022Mayor fertilidad del suelo.
\u2022Mayor estabilidad de producci\u00f3n y rendimiento.
\u2022Menores costos de producci\u00f3n. <\/p>\n

  2 Rotaci\u00f3n de cultivos <\/h2>\n

Alternancia de diferentes cultivos en el tiempo y en el espacio. Esta pr\u00e1ctica presenta ventajas desde el punto de vista agron\u00f3mico:
\u2022Efecto inhibitorio sobre pat\u00f3genos.
\u2022Uso balanceado de nutrientes.
\u2022Mejora de las condiciones f\u00edsicas, qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas del suelo.
Tambi\u00e9n favorece la gesti\u00f3n empresarial, ya que permite la diversificaci\u00f3n de los riesgos productivos.<\/p>\n

  3 Manejo integrado de plagas (MIP) <\/h2>\n

Procura optimizar el control de las malezas, enfermedades, insectos y otras plagas, reduciendo los problemas fitosanitarios a trav\u00e9s de diversas t\u00e1cticas, considerando factores econ\u00f3micos, sociales y ambientales. Requiere un profundo conocimiento de la biolog\u00eda de la plaga, as\u00ed como del ambiente. <\/p>\n

Ya no se habla de \u201celiminar\u201d una plaga sino de mantenerla debajo del nivel de da\u00f1o econ\u00f3mico. <\/p>\n

Llevar a cabo un MIP implica menor impacto ambiental y mayor eficiencia en la gesti\u00f3n empresarial. <\/p>\n

  4 Manejo eficiente y responsable de agroqu\u00edmicos <\/h2>\n

Es necesario conseguir una elevada eficiencia en la aplicaci\u00f3n de los productos fitosanitarios en aquellos tratamientos realizados a partir de decisiones agron\u00f3micas responsables. Esto involucra:
\u2022Elecci\u00f3n de producto de menor toxicidad y\/o mayor selectividad (que controlan s\u00f3lo las \u201cplagas objetivo\u201d sin afectar al resto).
\u2022Considerar el tiempo m\u00ednimo que debe transcurrir entre la aplicaci\u00f3n y la cosecha.
\u2022Almacenar y transportar de manera segura los productos.
\u2022Cuidar la salud del trabajador.
\u2022Manejar correctamente las aguas residuales y los envases. <\/p>\n

5 Nutrici\u00f3n estrat\u00e9gica <\/h2>\n

La incorporaci\u00f3n de un plan racional de fertilizaci\u00f3n -que contemple no s\u00f3lo la cantidad de nutrientes a aplicar, sino su uso eficiente por los cultivos- en cada unidad de producci\u00f3n, es un desaf\u00edo que deber\u00e1 ser cumplido para acceder a una producci\u00f3n ambientalmente sustentable.
La salud qu\u00edmica del suelo debe ser mantenida o recuperada. Un buen m\u00e9todo para evaluarla es el balance de nutrientes, considerando la estrategia de producci\u00f3n de manera integral. Ello hace que la realizaci\u00f3n de an\u00e1lisis de suelo sea de suma importancia. <\/p>\n

6 Gesti\u00f3n de la informaci\u00f3n Ganadera<\/h2>\n

Cualquier actividad ganadera que se realice dentro del establecimiento deber\u00e1 cumplir las pautas m\u00ednimas de trazabilidad que indica el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA). <\/p>\n

Las pasturas y cultivos producidos dentro del establecimiento deber\u00e1n cumplir con todas las BPA\u2019s, registros e indicadores mencionados en los puntos anteriores (1 al 5).<\/p>\n

 <\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n en http:\/\/www.ac.org.ar\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.aapresid.org.ar\/institucional_que.asp<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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